Скульптуры изготовлены по специальной технологии, которую разработали жители Львова.
Львов, 14 июня. Первый на Украине музей сала открылся во Львове. Как сообщает ИТАР-ТАСС, в нем собраны картины, фотографии, инсталляции и видеозаписи, посвященные родному для украинца продукту. Экспонаты - произведения не только искусства, но и кулинарии, которые можно тут же попробовать.

«Здесь собраны произведения, которые создают настроение и аппетит, к примеру, «Белый квадрат Малевича», естественно, из сала», - рассказал автор проекта Борис Бергер. Кроме того, в музее выставлены различные скульптуры, из которых самая узнаваемая, «Стул с салом» - вариация львовского художника Юрия Соколова на тему работы немецкого скульптора Йозефа Бойса. Его стул находится в музее Дюссельдорфа, а пристрастился Бойс к этому продукту в 1942 году, когда его самолет подбили над Крымом. Местная семья выходила летчика, прикладывая к его ранам компрессы из сала.

Скульптуры изготовлены по специальной технологии, которую разработали сами жители Львова. В отлитые гипсовые формы закладывают пищевой силикон, а затем пластами укладывают сало и помещают в холод. Получается пустая внутри скульптура, которую можно фаршировать чем угодно. Среди предлагаемых для поедания произведений искусства –«Нос» Николая Гоголя, грудь Венеры, губы Мэрилин Монро. Кроме того, здесь можно поиграть во вкусные шашки и даже заказать приворотное сало.