Weber | Дата: Пт, 2010-02-05, 21:33 | Сообщение # 1 |
титул "Админчик"
Группа: Аdmin
Сообщений: 6920
Награды: 24
Репутация: 22
Статус:
|
Грибной пирог - рецепт
Ингредиенты для грибного пирога
Для теста: 100 г. охлажденного сливочного масла 200 г. муки 1 пакетик пекарского порошка большая щепотка соли 60 - 80 мл холодной воды Для начинки: свежие грибы соль перец масло растительное или сливочное 1 яйцо натертый твердый сыр
Приготовление грибного пирога
Грибы крупно порезать и обжарить на растительном или сливочном масле, посолить и поперчить. муку смешать с пекарским порошком и солью, насыпать на стол горкой, сделать углубление, в которое положить масло и влить воду. замесить тесто и положить его в холодильник на 30 минут. Затем тесто раскатать, положить в форму, на тесто грибы, залить взбитым яйцом и засыпать сыром. Запечь в духовке при температуре 180 градусов, примерно 30 минут.
Приятного аппетита!
Weber & IIhor
|
|
| |